老年人要想胃口好的五点建议|心理咨询室-西安心理咨询
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    心理咨询常识
    老年人要想胃口好的五点建议
    作者:融融心理  来源:本站原创  点击数:4902
    【字: 

    据营养健康专家人员研究,正常人到了60岁时味蕾萎缩减少30%,到70岁时,味蕾萎缩减少会是60岁的两倍。这样,舌的辨味功能就降低。其中咸味减退得最早,甜味次之,在夏天表现的尤为明显。

     

           食欲和消化受高温的影响是很大的,时常听到年轻人说自己“牙好胃口就好,吃嘛嘛香”。而很多老年人则对自己“胃口不好”、“吃饭不香”很是忧虑。

     

    那么老年人怎样才能吃得香呢?

     

    1.首先要讲究口腔卫生,有牙病要早防治,防止病从口入、细菌孳生,给自己一个健康强健的口腔环境。每天坚持饭后漱口和早晚刷牙,及时清理口腔的食物残渣。

     

    2.讲究用餐的心理卫生,情绪开朗,精神愉快,多进行室外锻炼和力所能及的劳动。吃饭时尽量避免不快之事,戒烟少酒,起居正常。

     

    3.由于味蕾对汤类食物比对固体食物敏感,所以老年人更应当多喝些喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。

     

    4.增加锌的摄取,锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢,参与味觉素的合成,并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等,要多吃才能增加体内锌的含量,使味觉灵敏。

     

    5.饭菜温度要适宜,实验证明,味蕾敏感的最佳温度为20~25,这对老年人很重要。



    录 入:admin 发布时间:2010/6/7 17:21:55
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